Mutfak lezzetlerine karşı keskin bir bakış açısına ve iç açıcı hikayelere karşı zayıf bir noktaya sahip bir yaşam tarzı uzmanı olarak, Curtis Stone‘un gastronomi anıları arasındaki anımsatıcı yolculuğu karşısında kendimi tamamen büyülenmiş buluyorum. Müstakbel eşini etkilemek için annesinin yemek kitaplarından tarifler çalmaya başlayan mütevazi başlangıcı sadece sevimli değil, aynı zamanda bağ kurulabilir de; çünkü hepimiz kendi mutfaklarımızda mükemmel bir mutfak için çabalıyoruz.
Curtis Stone, geçmişinden değerli yemekleri paylaşarak bizi nostaljik bir yolculuğa davet ediyor.
Kendini adamış bir meraklı olarak ilgi çekici bir açıklamayı paylaşmadan edemiyorum. Görüyorsunuz, hazırladığım ilk yemeğin çığır açan eserim olduğuna ikna olmuştum. Ancak annemin Women’s Weekly yemek kitapları koleksiyonunu incelerken yolumun yanlış olduğunu fark ettim. Başyapıtımın tabanı bir karamelli bar tarifinden ilham alırken, üst katman başka bir karamelli bar karışımıyla benzerlikler taşıyordu. Daha sonra kibirli bir havayla bunun kendi eserim olduğunu iddia ettim.
Stone, bu hareketin “tamamen intihal” olduğunu söyleyerek şaka yapıyor ancak bu onun için hâlâ sevilen bir menü öğesi.
Heyecanla bunun karamelli bar veya karamel dilimi yapmaya yönelik ilk denemesi olduğunu ve çok lezzetli olduğunu söyledi!
Stone, annesinin yemek kitabından ilham aldı ve sık sık onun için hazırladığı lezzetli doğum günü yemeklerini hatırladı. Bu özel günlerde, altın renginde çıtır patatesler ve zengin, lezzetli sosla servis edilen etli kızarmış kuzunun tadını her zaman çıkarırdı.
Stone’un hayatındaki önemli bir mutfak deneyimi, ortağı Lindsay Price ile ilk akşam yemeği randevusuydu. Mekan olarak Toronto’da bulunan ünlü İtalyan restoranı Terroni’yi seçti. Ancak onu kazanmak için kullandığı strateji pek de hayal ettiği gibi gelişmedi.
Oldukça çeşitli yemekler sipariş ettiğini belirtiyor: makarna, pizza ve salatalar. Ayrıca onu etkilemek umuduyla arkadaşının şef olduğu bir restorana götürdüğünü, ancak ne yazık ki geç geldiğini ve arkadaşının çoktan ayrılmasına neden olduğunu hatırlıyor. Sonuç olarak planı istenildiği gibi sonuçlanmadı.
Şu anda 47 yaşındaki Stone ve Price, iki oğulları Hudson (12) ve Emerson (9) ile eğlenceli vakit geçiriyor. İlginç bir şekilde, onu en yeni yiyecek ve ikramlarla tanıştıranlar da bu gençler, tıpkı en son takıntısı olan “fındık incelikleri” gibi.
Bademle yapılan, üzerine peynir tozu serpilen bir ikram olduğunu söylüyor ve bunu “Bize” söylüyorlar. Muhtemelen sağlıklı olmadıklarını kabul ediyor, ancak çocukları bunlardan hoşlanıyor ve kendisi de bunlara düşkünlükten kendini alamıyor.
Stone, konu en sevdiği yiyeceklerin tadını çıkarmak olduğunda “hiç utanmadığını” itiraf ediyor.
‘Başkalarının önünde bitireceğim, onların bakmaları umurumda bile değil’ diye şaka yapıyor. Taco’ya, dondurmaya ve karamel sosuna bayılıyor.
Ancak tüm yiyecekler arasında meyan kökü – kırmızı ve siyah çeşitleriyle – Stone’un çocukluğunda sevmediği ve günümüze kadar da nefret etmeye devam ettiği şey olmaya devam ediyor.
Şu anda Stone, Fox’un “Crime Scene Kitchen” adlı programında jüri olarak görev yapıyor. Bu rolde Stone’a Yolanda Gampp eşlik ediyor. Sunuculuğunu Joel McHale’in yaptığı bu yemek pişirme yarışmasında, bir mutfak gizemini çözme görevi verilen bir grup fırıncı yer alıyor. Hepsi 100.000 $’lık ödül için yarışan yarışmacıların, tatlının türünü yetersiz ipuçlarından ayırt etmesi ve ona göre üretmesi gerekiyor.
Stone’un program hakkında açıkladığı gibi, ara sıra bu kişiler beş ila altı saat boyunca pişmiş ürünlere muazzam miktarda zaman, sevgi, enerji ve stres harcıyorlar. Üstelik, TV’de kolayca kaybedebileceğiniz tek yemek pişirme programı biziz çünkü yaratımınız doğru pişirme tarzına veya bağlama uymaya yakın bile değil.
Crime Scene Kitchen Fox’ta perşembe günleri saat 21.00’de yayınlanıyor. ET.
Stone hakkında daha fazla bilgi edinmek için Us Weekly’nin 12 ekstra sayfa içeren güncel sayısını şu anda gazete bayilerinde bulabilirsiniz.
- ZEX TAHMINI. ZEX kripto
- POPCAT TAHMINI. POPCAT kripto
- BRN TAHMINI. BRN kripto
- WOJAK TAHMINI. WOJAK kripto
- Kasap olarak çalışan MKR yarışmacısı biftek pişirme şekliyle izleyicileri çileden çıkarıyor: ‘Seni salak’
- EDU TAHMINI. EDU kripto
- Peaky Blinders filmi Cillian Murphy ikonik Tommy Selby kostümünü giyerken, heyecanla beklenen filmin çekimleri Liverpool’da gizli bir yerde resmen başlıyor.
- Dragons’ Den’in yıldızı Sara Davies, üç elbise bedenini düşürdükten sonra etkileyici kilo kaybını sergilerken tamamen tanınmaz halde görünüyor
- ALEO TAHMINI. ALEO kripto
- XCN TAHMINI. XCN kripto
2024-10-06 22:23