Olağanüstü bir şef ve yılmaz bir ruha sahip bir kadın olan Shirley Chung‘un bu yürek burkan ama ilham veren öyküsünü daha derinlemesine araştırdıkça, kendimi onun cesareti ve dayanıklılığı karşısında tamamen büyülenmiş buluyorum. Onun hayat hikayesi, insanın zorluklara karşı direnme iradesinin bir kanıtıdır ve onun her şeye karşı mücadele etme konusundaki sarsılmaz kararlılığı gerçekten dikkate değerdir.
Top Chef programında yer almasıyla tanınan ünlü şef Shirley Chung, geçtiğimiz günlerde sosyal medyada kendisine 4. evre dil kanseri teşhisi konulduğunu açıkladı.
Cuma günü, Top Chef’in 11. sezonunun finalisti ve hem Şampiyonlar Turnuvası hem de Top Chef: Amatörler Turnuvası’na katılan 47 yaşındaki mutfak uzmanı, sosyal medya platformları aracılığıyla bazı heyecan verici haberleri paylaşmayı seçti.
Bunun yerine, kemoterapi tedavisine hazırlanmanın bir parçası olarak kendi saçını kestiği anı belgeleyen çok sayıda fotoğrafla birlikte bir video yayınladı.
Şef, 2018 yılında açtığı Culver City, California’daki restoranı Bayan Chi’s Cafe’nin, devam eden tıbbi bakımı nedeniyle önümüzdeki ay kapanacağı haberini paylaştı.
Videoda, şakacı bir şekilde yumurtaya benzeyen kafasının şeklini tartışırken, saç kesme makinesini kullanarak başının üzerinde iki geniş hareket yaptı.
Kendisine ‘Gülümsemene gerek yok Shirley’ denildi ama o ısrarla ‘Bu otomatik’ dedi. Kamera? Gülüyorum.’
Şaşırtıcı bir şekilde, sabahları sakalımı tıraş etmenin benim için canlandırıcı bir ritüel haline geldiğini fark ettim. Sanki güne temiz bir sayfa açıyormuşum gibi canlandırıcı, neredeyse tedavi edici bir his veriyor. Ve size şunu söyleyeyim ki, bunda inkar edilemeyecek derecede çekici bir şeyler de var. Bu, sabahlarımı önemli ölçüde iyileştiren ve görünümüme sofistike bir dokunuş katan basit bir değişiklik.
Chung ayrıca Instagram’da teşhisinin nasıl konulduğunu açıklayan uzun bir başlık bıraktı.
Merhaba canlarım, sizin için bazı özel güncellemelerim var. Geçtiğimiz Aralık ayından itibaren çeşitli diş problemleriyle karşı karşıya kaldım. Bir keresinde yanlışlıkla dilimi oldukça sert bir şekilde ısırdım; Daha sonra bir dişim kırıldı ve onu çekip yerine implant yaptırmak zorunda kaldım… Bunun dişlerimi aşırı gıcırdatma alışkanlığımdan kaynaklanabileceğini düşündük.
O dönemde programının çok yoğun olduğundan Acil Tıp Teknisyeni uzmanına gidemediğini ifade etti. Mayıs ayının sonlarında ağzında yaralar belirdi ve ağız cerrahı tarafından yapılan muayenede dilinin altında daha önce fark edilmeyen bir tümör bulundu.
Birkaç gün önce, kanserli hücrelerin lenf düğümlerini istila ettiği ileri evre (evre 4) dil kanserine yakalandığını öğrendi. Bu rahatsız edici haberi daha sonra paylaştı.
Doktorlar haberi paylaştığında sakin kaldığını, çünkü bir şef olarak yüksek baskı durumlarında her zaman başarılı olduğunu kabul etti.
Tedavi planlarını hızlı bir şekilde başlatma isteğim nedeniyle, kendimi gerekli tüm test ve taramaların toplanmasını hızlandırmaya kararlı buldum.
2 Haziran Pazar günü, Cedar Sinai’deki birincil onkoloğum olan Dr. Ho, tedavi seçeneklerimiz hakkında konuşmak için bana ulaştı. Bu konuşma sırasında duygusallaştı, düşüncelerini toparlamakta, sorular sormakta ve hatta ağlamakta zorlanıyordu.
Sevilen birini kanser ameliyatı komplikasyonları nedeniyle kaybetmiş biri olarak Jimmy’nin aciliyetini ve endişesini anlıyorum. Bir bakıcı olarak onun normal işleyişini mümkün olduğu kadar sürdürmesi ikimiz için de çok önemli. Dolayısıyla “1. seçenek, ameliyat, dilinizin %100 alınması”nı duyduğumuzda kalbim sıkıştı. Jimmy’nin gözlerindeki korkuyu görebiliyordum ve bunu ben de hissettim. Böyle bir kaybın hem fiziksel hem de duygusal olarak yaşamı ne kadar değiştirebileceğini biliyorum.
Yıllar süren tıbbi uzmanlığım ve karşılaştığım deneyimlerim göz önüne alındığında, Chicago Üniversitesi’nde bir şefin nadir görülen bir durum için radyasyon ve kemoterapi kullanılarak başarılı bir şekilde iyileştirildiği vaka gibi alışılmadık tedavi yaklaşımlarını öğrenmeyi büyüleyici buluyorum. Chicago’ya seyahat etme ihtimali göz korkutucu görünse de, bu hasta için potansiyel faydaların yolculukla ilgili her türlü sıkıntıdan çok daha ağır bastığına inanıyorum. Tanınmış uzmanlardan en ileri tedaviyi alma fırsatı paha biçilmezdir, bu da onu ciddi olarak düşünmeye değer bir karar haline getirir.
‘Dilimi kaybetmektense yaşama şansım daha yüksek; ben ilkini tercih ettim. Ben azimliyim, bir mutfak sanatçısıyım ve aynı zamanda sıra dışı olmayı da arzuluyorum – tıpkı efsanevi bir tek boynuzlu at gibi.’ Bu duyguyu dile getirdi.
Chung, altı haftalık kemoterapiyi yakın zamanda tamamladığını ve önünde daha fazla seans olduğunu, enjeksiyon için haftada dört gün hastaneyi ziyaret ettiğini vurguladı. Tam zamanlı bir işte çalışıyormuş gibi hissettiriyor.
“Çok mutluyum! Vücudum dönüşüyor, sesim her zamankinden daha net ve yeniden düzenli yemeklerin tadını çıkarabiliyorum. Yardım istemenin, kendimi bırakmanın ve kendimi daha fazla açığa çıkarmanın gücünü keşfediyorum – bu tam bir yolculuk!”
Chung, kanser teşhisini ailesine açıklamaya hazır olmadan önce iki hafta boyunca düşünmesi gerektiğini itiraf etti. Şu ana kadar sadece yakın arkadaşları ve kız kardeşi durumdan haberdardı.
Bir öğrenme ve büyüme yolculuğuna çıktım ve zamanın %98’inde devam edecek güce sahip olduğumu keşfettim. Ancak aramızdaki en güçlülerin bile bazen ara vermeye ihtiyacı vardır. İşler zor olduğunda bunu kabul etmekte sorun yok ve iyileşmeye doğru önümde uzun bir yol olduğunu kabul etmek önemli. Ancak bu zorlukla tek başıma yüzleşmiyorum; sevginiz ve desteğiniz bu yolda benim güç sütunum olacak. Bu yüzden yolculuğuma devam ederken sizden beni neşelendirmenizi rica ediyorum. 2025 yılına gelindiğinde her zamankinden daha güçlü ve daha akıllı olarak yeniden ortaya çıkacağım: Shirley Chung 2.0.
Ben, ateşli bir hayranı olarak, sevgili Bayan Chi Cafe’den gelen bir gönderide, tedaviye konsantre olmak için önümüzdeki hafta kapılarını kapatacaklarını bildirdiğini heyecanla duyurdum. Beklenti çok büyük!
Şef Shirley’nin sadık bir takipçisi ve destekçisi olarak bazı önemli haberleri paylaşıyorum. Son teşhisi nedeniyle Bayan Chi’yi sağlığına ve iyileşmesine öncelik verebilmesi için geçici olarak kapatmak gibi zorlu bir karar aldık. Maalesef bu, operasyonlarımızın 4 Ağustos Pazar günü sona ereceği anlamına geliyor. Bu zor zamanlarda Şef Shirley’e gösterdiğiniz anlayış ve sürekli desteğiniz için teşekkür ederiz.
Sadık bir hayran ve destekçi olarak, her birinize, özverili ekip üyelerimize, cömert destekçilerimize ve tutkulu hayranlarımıza en içten şükranlarımı sunmak istiyorum. Geçtiğimiz birkaç yılda köftelere olan sevgimizi hepinizle paylaşmak büyük bir mutluluktu ve Culver City bu yolculuk boyunca kendisini harika bir ev gibi hissetti!
İyi yemekleri ve yerel lokantaların sunduğu eşsiz lezzetleri her zaman takdir etmiş biri olarak, çok geç olmadan bu fırsattan yararlanmanızı tüm kalbimle tavsiye ediyorum! @goldbelly restoranı, siparişlere kısa bir ara vermek için kapılarını geçici olarak kapatıyor ancak 4 Ağustos’a kadar normal şekilde çalışmaya devam edecek. Bu, onlar kısa bir ara vermeden önce gelip, merhaba demeniz ve leziz menü seçeneklerinin tadını son kez çıkarmanız için bolca zamanınız olduğu anlamına gelir.
Mantıya her zaman derin bir sevgisi olan biri olarak, devamının geleceğini duyunca heyecanlanmadan duramıyorum! Bu lezzetli küçük mutluluk ceplerine olan heyecanımı paylaşıyorsanız, güncellemeler için @chfshirleychung’a ve bu hesaba göz atmanızı şiddetle tavsiye ederim. İnanın bana, bu yetenekli şefin mutlaka paylaşacağı bir sonraki köfte partisini kaçırmak istemeyeceksiniz. O halde takvimlerinizi işaretleyin, hatırlatıcılar ayarlayın ve damak tadınızı hazırlayın; daha fazla köfte yolda!
- ZEX TAHMINI. ZEX kripto
- Jenna Ortega, çarşamba günkü 18 yaşındaki ilk sezonunda yapımcı olmak için yalvardı çünkü oyuncu “sette değişen replikler” nedeniyle tepkilere tepki verirken “kendisinin de dahil olması mantıklıydı”
- MATIC/USD
- TARA TAHMINI. TARA kripto
- QUBIC TAHMINI. QUBIC kripto
- BRN TAHMINI. BRN kripto
- BRETT TAHMINI. BRETT kripto
- HONEY TAHMINI. HONEY kripto
- ORB TAHMINI. ORB kripto
- EUR USD TAHMINI
2024-07-31 04:34