En İyi Şef Shirley Chung, 4. Aşama Dil Kanseri Teşhisini Paylaşıyor

En İyi Şef Shirley Chung, 4. Aşama Dil Kanseri Teşhisini Paylaşıyor

Bir yaşam tarzı uzmanı olarak Shirley Chung‘un cesareti ve dayanıklılığı beni derinden etkiledi. Olağanüstü mutfak becerileri ve şimdi 4. evre dil kanserine karşı verdiği mücadelenin damgasını vurduğu yaşam yolculuğu, ilham verici bir güç ve kararlılık hikayesidir.

Shirley Chung‘un bazı zor haberleri var.

Daha önce Top Chef’te yer alan şef, yakın zamanda kendisine ileri evre ağız kanseri (özellikle 4. evre dil kanseri) teşhisi konduğunu açıkladı. Bu teşhis, Mayıs ayında doktorların dilinin altında bir tümör keşfetmesinin ardından Aralık ayında başlayan bir dizi diş probleminin ardından geldi.

26 Temmuz’da Instagram’da Shirley şunu paylaştı: “Doktorlar bana bu haberi verdiğinde dikkat çekici derecede sakin kaldım, çünkü bir şef olarak yüksek basınçlı durumlarda her zaman başarılı oldum. Odak noktam son derece keskindi; Tedavi planlarıma hemen başlayabilmem için gerekli testler ve taramalar hızla yapıldı.”

Ancak Shirley sağlık durumuyla ilgili zorlu bir kararla karşılaştı. Ona iki seçenek sunuldu: ya dilinin alınması için ameliyata girecek ya da Chicago’da kanseri yok etmek için radyasyon ve kemoterapi uygulayacak daha deneysel bir tedaviyi tercih edecek. Dikkat çekici bir şekilde bu yaklaşımın daha önce olağanüstü bir durumda başarı gösterdiğini belirtti.

“Dilimi kaybetmektense yaşama şansım daha yüksek, sorulan soru bu. Ama bir dövüşçü ve şef olarak dilimi tutmayı tercih ediyorum. Sonuçta, hâlâ o eşsiz ve büyülü varlık, tek boynuzlu at olmak için çabalayabilirim.”

Bir yaşam tarzı uzmanı olarak bunu şu şekilde ifade edebilirim: 47 yaşında, altı haftalık kemoterapi tedavisini yeni tamamladım, ancak yolculuk henüz bitmedi. Önümdeki zorlu yola rağmen sağlığımda gördüğüm ilerleme işaretleri beni cesaretlendiriyor.

En İyi Şef Shirley Chung, 4. Aşama Dil Kanseri Teşhisini Paylaşıyor

Shirley, gönderisinde tümörünün küçüldüğünü, konuşmasının önemli ölçüde iyileştiğini ve artık normal yiyeceklerin çoğunu yiyebildiğini paylaştı. Başkalarına güvenmenin, vazgeçmenin ve daha açık olmanın önemini keşfediyor. Çoğu zaman güçlü olmasına rağmen bazen iyi olmamanın sorun olmadığını fark eder.

Şef, “Önümüzde uzanan zorlu iyileşme yolculuğunu” göz önünde bulundurarak takipçileriyle şunları paylaştı: “Bana cesaret verin! 2025’te Shirley Chung 2.0 olarak yeniden yükseleceğim!”

Shirley ve eşi Jimmy Lee, onun iyiliği için Los Angeles’ta bulunan restoranları Bayan Chi Café’yi kapatmayı seçti.

En İyi Şef Shirley Chung, 4. Aşama Dil Kanseri Teşhisini Paylaşıyor

26 Temmuz’da Instagram’da çalışanlara, destekçilere ve meraklılara kadar herkese yürekten teşekkürlerini ilettiler. Yıllardır köftelerin lezzetini sizlerle paylaşmak bizim için büyük bir mutluluktu ve Culver City’yi evimiz olarak görmekten gurur duyuyoruz!

Karşılaştığı zorluklara rağmen Shirley, sağlık deneyimi boyunca iyimser bakış açısını koruma konusunda dirençli olmayı sürdürüyor. Aynı gün Instagram’da paylaştığı esprili bir gönderide kemoterapi için kafasını tıraş ettirirken neşeli açıklamalarda bulundu.

“Ne tür bir yumurtaya benziyorum?” Shirley şaka yaptı. “Ördek yumurtası mı? Kaz yumurtası mı? Tavuk yumurtası mı?”

2024-07-31 04:18