Mutfak sanatlarında zengin bir geçmişe sahip ve ünlülerin yaşam tarzlarını yakından takip eden bir yaşam tarzı uzmanı olarak, David Beckham‘ın sevgili eşi Victoria için yemek pişirmeye olan bağlılığının yürek ısıtan öyküsünden derinden ilham aldığımı görüyorum. Önlüğümün altındaki onlarca yıllık tecrübeyle, eski İngiltere yıldızını mütevazı mutfağında bile mutfak şaheserleri yaratmaya iten mükemmeliyetçi çizgiyi takdir edebiliyorum.
David Beckham, yirmi yılı aşkın bir süredir tasarımcı yaşam tarzı nedeniyle sıkı bir diyet uygulamasına rağmen, Victoria ile evdeki özel akşamlarda ona sık sık yemek hazırladığını paylaşıyor.
“Rio Ferdinand Sunar” podcast’inde futbolcuya, eşine yemek yaparken hazırladığı yemek soruldu.
David, Victoria’nın ızgara karidese düşkün olduğundan bahsetti. Meze olarak ona avokadolu ızgara karides hazırlamayı planlıyor. Ana yemek olarak levrek hazırlamayı düşünüyor ama normal pişirmek yerine tuzda pişirecek.
Rio sormaya devam etti: ‘Peki tatlı olarak ne isterdi?’
Daha sonra David, “Tatlıyı tercih edip etmediğinden emin değilim. Bu durumda ona bir tane hazırlayacağım ve kendime taze makarna kullanarak nefis bir ragu hazırlayacağım.
Eski İngiliz yıldız, konu yemek pişirmeye geldiğinde bile hâlâ mükemmeliyetçi olduğunu ekledi.
Belgeselin ardından “mantar anı” çok tartışıldı… Mantarları kızartırken gösterdiğim detay ve düşünceliliği birçok kişi takdir ediyor.
Ancak konu görevleri yerine getirmeye geldiğinde kişinin mükemmellik için çabalaması gerektiğine kesinlikle inanıyorum. Hayatım boyunca yaklaşımım bu oldu ve bu, yemek pişirmek dahil yaptığım her şeye yansıyor; her seferinde mükemmelliği hedefliyorum.
Geçen hafta Miami’deyken kendimi Sergio Busquets ile sohbet ederken buldum ve tartışma konumuz yemek, özellikle de İspanyol mutfağı etrafında yoğunlaşıyordu.
… “İspanyol omletini hazırlamakta gerçekten çok iyiyim!” dedi. İlgimi çekti, en iyi İspanyol omletini yaratmayı hedefledim. Bir hafta boyunca tekniğimi geliştirmek için her gün özenle İspanyol omleti hazırladım…
‘Ama ne biliyor musun? Hepsi annemden geliyor, hepsi annemden geliyor. Bilirsin, burası gerçekten de burası.
Çocukken annem sık sık yemek hazırlamama yardım etmeme izin verirdi. Daha sonra Manchester’a taşınıp kendi evime yerleştikten sonra yemek yapmak benim sorumluluğum haline geldi. Söylemeye gerek yok, yemek pişirmeye karşı güçlü bir sevgim gelişti…
Yolculuğum üzerine düşündüğümde, yemek pişirme konusunda beni gerçekten büyüleyen şeyin yalnızca sürecin kendisi değil, aynı zamanda başka birinin tadına varacağı lezzetli bir şeyler yaratmanın verdiği keyif olduğunu fark ettim. Geniş bir ailede büyüdüğüm için yemeğin sadece açlığı gidermekle kalmayıp aynı zamanda ilişkileri de beslediğini erken yaşta öğrendim. Hazırladığım her yemek bir yemekten çok daha fazlası; kelimelerin ötesinde bir sevgi ve bağın ifadesidir. Yani yemek pişirdiğimde sadece akşam yemeği yapmıyorum, anılar yaratıyorum.
Çoğunlukla, kendileri için yemek yapmaktan keyif aldığım kişiler, çocuklarım ve eşim de dahil olmak üzere ailemdir. Yiyeceklere verdikleri tepkileri izlemek her zaman bir zevktir ve çoğu zaman bu tepkiler olumludur. Ancak gerçek mutluluk hep birlikte bir araya geldiğimizde gelir. Beni gerçekten mutlu eden şey bu.
‘Ama biliyorsun, sadece Michelin yıldızlı restoranlar beni heyecanlandırmıyor. Pasta ve püre konusunda heyecanlanıyorum. Heyecanlanıyorum. balık ve patates kızartmasına gelince, yani ben tüm yiyeceklere tutkuluyum, sadece bildiğiniz lüks restoranlar değil.’
Victoria, kısıtlı bir beslenme düzenine sahip olmasıyla tanınıyor ancak Grazia dergisiyle yaptığı görüşmede, çok sevdiği şarabından vazgeçmeye niyeti olmadığını açıkça belirtti. Bunun yerine, yalnızca “keyif almayı” arzuluyor.
Ancak diyetinin ‘disiplinli’ olduğunu kabul etti ve şöyle dedi: ‘Ben böyle görünüyorum. En iyisini yapacağım, çok çalışacağım.
Diyetim, fiziksel egzersizim ve çalışma rutinim söz konusu olduğunda sürekli olarak yapılandırılmış bir yaklaşım sürdürüyorum; bu sadece karakterimin bir parçası.
Kocası David, Victoria’nın çeyrek asırdır her gün aynı yemeği, özellikle de buharda pişirilmiş sebzeler eşliğinde ızgara balık yediğini açıkladığında, bu onun diyet rutininin kapsamını tam olarak yansıtmayabilir.
Yiyecek ve şaraba karşı güçlü duygular ifade etti, olağanüstü yemekleri vekalet ettiğinde, herkesin deneyimi onunla paylaşabilmesini istediğini belirterek.
‘Ne yazık ki 25 yıldır aynı şeyi yiyen biriyle evliyim!
Onunla tanıştığımdan beri ağırlıklı olarak ızgara balık ve buharda pişmiş sebzelerden oluşan bir diyet uyguluyor. Bu kalıptan nadiren sapar.
Benim yemeğimi nerede yemiş olabileceğini düşünebildiğim tek olay Harper’la olan hamileliği sırasındaydı ve bu gerçekten dikkate değer bir deneyimdi.
“O akşam favorilerim arasındaydı, tam olarak ne yediğimizi hatırlamıyorum ama o zamandan beri yemediğini biliyorum.
Temmuz ayında Victoria bu itirafa karşı çıktı ve Vogue Avustralya’ya kocasının yemek tercihlerini sıkıcı olarak nitelendirdiğini, ancak aslında çok fazla ‘sağlıklı yağ’ tükettiğini ve sık sık alkol almaktan kaçındığı detoks rejimlerine tabi olduğunu açıkladı.
Haber kaynakları Victoria’nın katı beslenme rejimi hakkında sık sık haber yaptı ve hatta Rio Ferdinand bile Victoria’nın yiyecek seçimleriyle ilgili gözlemlerini paylaştı.
44 yaşındaki İngiliz futbol ikonunun sadık bir hayranı ve eski takım arkadaşı olarak, Dünya Kupası sahasındaki ortak deneyimlerimiz, Victoria’nın eşi David ile bir dostluğa yol açtı. Eğitimlerimizde zaman zaman bu değerli çiftle yemek paylaşmanın mutluluğunu da yaşadım.
Avustralya radyo programı Kyle ve Jackie O ile ilgili bir röportaj sırasında Jackie ‘O’ Henderson, Victoria’nın yeme alışkanlıklarına olan hayranlığını açıkça kabul etti.
Rio şöyle dedi: “Onun herhangi bir şey yediğini ya da hafızamda öne çıkan sıra dışı bir şey yediğini hatırlamıyorum.
Rio Meets David Beckham röportajının tamamını Apple Podcasts ve Spotify üzerinden dinleyebilir veya podcast’in tamamı için RioFerdinandPresents.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
- POPCAT TAHMINI. POPCAT kripto
- AVAX TAHMINI. AVAX kripto
- WEMIX TAHMINI. WEMIX kripto
- BAR/USD
- ATH TAHMINI. ATH kripto
- LITH/USD
- EUR PLN TAHMINI
- SKL TAHMINI. SKL kripto
- Sean “Diddy” Combs’a Cinsel Saldırı Davasında 100 Milyon Dolar Ödeme Emri
- INR RUB TAHMINI
2024-10-17 08:49